Zürich isst und trinkt seit 1973 mit uns.
Die Commercio Gastronomie ist eine Zürcher Institution mit vielfältigem Angebot und reicher Geschichte. Gegründet 1973 mit dem Restaurant Commercio und dem Kino Piccadilly, hat das Unternehmen die Italianità nach Zürich gebracht und sich über die Jahrzehnte zu einem wichtigen Akteur der Gastronomie- und Kulturszene entwickelt, nicht zuletzt durch die enge Partnerschaft mit den Arthouse Kinos und die Förderung von Film und Kino. Mit ihrer Mischung aus traditionellen und modernen Gastronomiekonzepten spricht die Commercio Gruppe ein breites Publikum an und bietet ihren Gästen eine Vielfalt an kulinarischen Erlebnissen. Alle unsere Restaurants liegen im Zentrum von Zürich.
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Der Beginn von Restaurant und Kino
Alles begann 1973, als die Eisenhändler Eugen und Walter Schoch das alte Commercio beim Bahnhof Stadelhofen umbauten. Ihr Ziel: an diesem aussergewöhnlichen Standort eine originelle und originäre Gastronomie zu betreiben. Ergänzt wurde das Restaurant Commercio durch einen Kulturbetrieb, das Kino Piccadilly. Gleich hinter dem Gastraum mit 47 Plätzen entstand das kleinste Kino der Schweiz, das sich ganz dem anspruchsvollen Film verschrieb. Im selben Jahr und an derselben Adresse eröffneten die Gebrüder Schoch zudem die Galerie Commercio, ein Forum für zeitgenössische Kunst und Begegnungsort von Kunstliebhabenden und Künstler*innen. 2011 wurden die Galerie und ihre Räume in das renovierte Restaurant Commercio integriert.
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Die Commercio Gastronomie nimmt Gestalt an
Die Familie wuchs stetig: 1977 eröffnete das französische Restaurant Mère Catherine mit der Bar Le Philosophe im Niederdorf, 1982 folgte die Commihalle aus einem ehemaligen Jazzlokal, mit der Commercio Manifattura im Untergeschoss, wo unsere Pasta seit über 40 Jahren von Hand produziert und an weitere Restaurants in Zürich geliefert wird.
1999 kam der Park Stadelhofen als grüne Oase mitten in der Stadt dazu, 2012 die Collana Bar e Caffè auf dem neugestalteten Sechseläutenplatz. Seit 2021 erstrahlt die Fischerstube Zürihorn in neuer Bauweise, gemeinsam mit Fischergarten, See Theke, Fischerhütte und Seeterrasse ein ganzes Fischerdorf.
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Weisser Wind und ORA Bar
2024 durften wir den Weissen Wind in unsere Familie aufnehmen, der mit Restaurant, Zunfthaus und Kunst- und Kulturbühne eine 700-jährige Tradition fortführt. Im selben Jahr kam die ORA Bar im Niederdorf dazu: Ein urbaner, lebendiger Ort, an dem Energie, Atmosphäre und Barkultur zu einem stimmigen Ganzen verschmelzen.
Was uns von Anfang an verbindet: Qualität durch Herkunft, Handwerk durch Erfahrung, Atmosphäre durch Menschen. Acht eigenständige Häuser, eine gemeinsame Haltung, die über Generationen wächst.